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Materie Specialistiche Biotecnologico


Biotecnologie Cellulari

Partendo dallo studio della struttura e funzione della cellula, il corso prevede di approfondire la tematica inerente l'utilizzo di colture cellulari e le molteplici applicazioni nei differenti campi biotecnologici, biosanitario, ambientale ed alimentare. Attenzione particolare sarà rivolta alla filiera alimentare (controllo, contaminazioni, produzioni), all'educazione ambientale sia terrestre che marina (dall'inquinamento delle nostre acque alla contaminazione della filiera). Il corso prevede anche utili approfondimenti sulle problematiche normative, deontologiche e bioetiche proprie delle biotecnologie.

Biotecnologie Molecolari

Il corso prevede di fornire conoscenze sullo studio della struttura, funzione e regolazione delle macromolecole biologiche, approfondendo le vie biochimiche in cui esse risultano coinvolte. In particolare uno sguardo rivolto ai meccanismi alla base della replicazione e riparazione del DNA, alla regolazione e controllo dell'informazione genica. Verranno inoltre affrontate tematiche attuali afferenti all'area epidemologica, contribuendo alla prevenzione e tutela sanitaria, alimentare e ambientale.

 

Chimica Analitica e dei Materiali

Per approfondire le competenze relative alle metodiche per la preparazione e caratterizzazione dei sistemi chimici, analisi e controllo dei prodotti e loro funzionamento in cooperazione con sistemi biologici e biotecnologici.